La visita ci conduce alla scoperta di Cassano d'Adda durante l'epoca medievale e rinascimentale, in particolare dalla storia del suo castello, esempio di fortezza militare contro l'avanzata veneziana, ma anche elegante residenza signorile, del ricetto, quartiere un tempo destinato agli alloggi delle soldatesche, del fiume Adda e del canale Muzza, teatro di battaglie ma anche via di commercio e di sviluppo.

Al termine della visita, saremo ospiti di un ristorante locale, dove potremo riscoprire come si viveva e soprattutto come si mangiava nel '400: alle portate basate su ricette tratte da testi originali dell'epoca, si alternano le spiegazioni dei relatori in abiti storici, sulla vita e sulla cultura tradizionale dell'epoca.