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Laboratorio "I formaggi di montagna"
Martedì 6 agosto, alle ore 17.00 presso il Parco degli Alpini di Castione della Presolana, l'Associazione Amici della Presolana organizza il laboratorio "I formaggi di montagna", a cura dell'agricoltore Andrea Messa.
L'incontro ti permetterà di osservare la procedura di demo-caseificazione con latte vaccino e/o ovino da cui ricavare vari tipi di formaggi (stracchino, ricotta, primo sale …).