- Food & Wine
DiVino e DiRiso - alla scoperta del Buttafuoco Storico
Un weekend all'insegna del gusto e della tradizione a Vigevano
Il prossimo sabato 15 e domenica 16 marzo, il centro storico di Vigevano si trasformerà in una cornice vivace e ricca di sapori per ospitare l’evento “DiVino e DiRiso - Alla Scoperta del Buttafuoco Storico”. L'iniziativa, organizzata dal Comune di Vigevano in collaborazione con il Distretto Urbano del Commercio “La Dimora Sforzesca”, il Consorzio Club del Buttafuoco Storico e Fisar Pavia, promette di offrire un’esperienza unica dedicata al Buttafuoco Storico, il pregiato vino rosso dell’Oltrepò Pavese, e ad altre eccellenze enogastronomiche locali.
Un Tuffo nel Mondo del Vino
Sabato 15 marzo, dalle 17:00 alle 21:00, 12 locali del centro storico diventeranno palcoscenici di degustazioni guidate. Ogni location ospiterà un produttore vinicolo insieme a un sommelier di Fisar Pavia, pronti a far scoprire ai partecipanti i segreti e le peculiarità del Buttafuoco Storico. Per chi desidera vivere questa esperienza in modo completo, presso Piazza Ducale sarà allestito lo stand del Club del Buttafuoco Storico, dove sarà possibile acquistare un pass, al costo di 23 euro, che consente l'accesso a tre degustazioni presso i locali aderenti all’iniziativa.
Tra le cantine dell’Oltrepò Pavese presenti
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Poggio Rebasti
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Calvi Davide
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Diana di Barbieri
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Scuropasso
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Poggio Alessi
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Fiamberti Vini
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Maggi Francesco
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Piovani Massimo
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Giorgi F.lli
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Quaquarini Francesco
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Giorgi Franco
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Tenuta La Costa
Questa occasione rappresenta il momento ideale per assaporare il vino, acquistare le bottiglie direttamente dai produttori e immergersi nel processo di vinificazione.
Approfondimenti Culturali ed Enogastronomici
L’evento non si limita alle degustazioni: per gli appassionati e per chi desidera approfondire la storia e la cultura del territorio, è prevista una serie di momenti formativi nella suggestiva sala dell’Affresco del Castello Sforzesco.
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Ore 17:00: Il Consorzio Club del Buttafuoco Storico racconterà la storia e la tradizione di questo vino unico.
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Ore 18:00: La Dott.ssa Maria Passadore condurrà un focus dedicato al “Chicchi D’Autore”, una delle eccellenze locali nel campo del riso.
Enogastronomia e Intrattenimento per Tutti
Durante l'intero weekend, Piazza Ducale sarà animata da un mercatino enogastronomico che si terrà:
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Sabato 15 marzo: dalle 10:00 alle 20:00
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Domenica 16 marzo: dalle 10:00 alle 19:00
Qui, i visitatori potranno scoprire e degustare i prodotti tipici della Lomellina, mentre nei locali e nei ristoranti del centro saranno proposti fuori menù a tema, pensati per esaltare le tradizioni culinarie locali.
Per chiudere in bellezza il weekend, domenica pomeriggio, dalle 17:00 alle 19:00, è prevista una risottata “da passeggio” al Buttafuoco. L’iniziativa, organizzata in collaborazione con Tenuta Mora Bassa e Club Cairoli Rotary, si svolgerà in Piazza Ducale e sarà offerta a contribuzione libera, offrendo l’opportunità di gustare un risotto preparato con ingredienti di eccellenza.
“DiVino e DiRiso - Alla Scoperta del Buttafuoco Storico” si preannuncia come un appuntamento imperdibile per tutti gli amanti del buon vino, della buona cucina e della cultura enogastronomica. Un’occasione per scoprire le eccellenze dell’Oltrepò Pavese e per vivere un’esperienza unica nel cuore storico di Vigevano. Non mancate!