- Food & Wine
Corso Amatoriale Pasta Fresca
Dalle 9:30 alle 12:30
Crea la pasta fresca perfetta, direttamente nella tua cucina!
Destinatari: adatto a chiunque desideri apprendere le basi per preparare pasta fresca, con teoria e pratica.
Programma del corso
Analisi tecnica delle farine consigliate.
Preparazione dell'impasto base (all'uovo e non).
Tecniche di formatura della pasta fresca.
Consigli per una cottura perfetta.
Degustazione e sessione di domande con l'istruttore.
Dalle 9:30 alle 12:30 (durata 3 ore, incluso il pasto)
Costi
Note
- Da Sapere: Organizzato da Accademia Francesco Bologna