Scoprire il meraviglioso territorio della Franciacorta attraverso il gusto grazie al Cooking Class organizzato dalla Trattoria del Gallo, il locale dalla storia centenaria ubicato nel cuore della Franciacorta, a Rovato, in quella via anticamente dedicata alle locande. Un’esperienza indimenticabile per conoscere i segreti della cucina tipica locale bresciana e franciacortina.

Durante il corso ai partecipanti verrà insegnato come cucinare i piatti tradizionali del territorio, tra cui gnocchi di patate, tagliatelle fresche, involtini ripieni arrosto, manzo all’olio di Rovato, sbrisolona, crostata. Si utilizzeranno vecchie ricette della tradizione, quelle delle nostre mamme e nonne. Al termine si pranzerà o cenerà con quanto cucinato.

L’esperienza ha la durata di circa 4 ore. Ognuno avrà la propria postazione di lavoro e verrà dotato di grembiule e ricettario.

Previsto un calendario annuale. Si organizzano esperienze su richiesta, anche personalizzate, per gruppi privati ed aziendali. Per maggiori informazioni contattare il locale.