All'interno della Libreria degli Asinelli di Varese -in via G. Bagaini 14- è ospitato un delizioso angolo bistrot che accoglie i lettori e tutti i clienti interessati a gustare un aperitivo o una cena attorniati da libri, immersi in una presentazione con autori, o una merenda nel cortiletto privato.

Il "Wise Donkey Bistrot"  -l'asino saggio- affianca l'attività sociale della libreria, l'unica indipendente in città, accompagnando i gruppi di lettura e i vari eventi con degustazioni, piattini sfiziosi, proposte regionali e internazionali, sempre preparate con materie prime fresche. Originale e curata  benché ristretta la selezione di vini e liquori, succhi e bevande vegetali. Vegan e glutenfree welcome.