El arte de los "muros de piedra seca" se refiere a los conocimientos prácticos sobre la realización de construcciones de piedras apiladas unas sobre otras, sin el uso de otros materiales excepto el terreno. 

Italia, en colaboración con Croacia, Chipre, Francia, Grecia, Eslovenia, España y Suiza, recibió en 2018 el reconocimiento de la UNESCO en la Representación del Patrimonio Inmaterial de la Humanidad por el arte de los muros de piedra seca, una obra cultural de gran importancia internacional.

Estas estructuras de piedra seca están distribuidas en la mayoría de las zonas rurales, principalmente en terrenos escarpados, tanto dentro como fuera de los espacios habitados. La técnica de construcción de los muros de piedra seca consiste en realizar estructuras verticales de soporte colocando piedras locales una encima de otra, sin ningún aglutinante. Estos conocimientos prácticos se transmiten en las comunidades rurales y tienen raíces profundas.

Las estructuras con muros de piedra seca se utilizan como refugios para la agricultura o la cría de ganado, y son testimonio de los métodos empleados desde la prehistoria hasta nuestros días para organizar la vida y los entornos de trabajo, optimizando los recursos humanos y naturales.

Estas construcciones demuestran la relación armoniosa entre el ser humano y la naturaleza, y, al mismo tiempo, desempeñan un papel vital en la prevención de corrimientos de tierras, inundaciones y avalanchas, así como también en la lucha contra la erosión del suelo y la desertificación.

Formalmente, los territorios de la región de Lombardía no están incluidos en el Expediente de candidatura, pero en Valtellina existe una vasta zona de terrazas, en parte cultivada con viñedos, sostenida por 2.500 km de muros de piedra seca. Otros testimonios importantes se encuentran en el resto de Italia, tanto en el Norte, como en el Centro y el Sur.

Fonte: Regione Lombardia e Ministero della Cultura