L’azienda agricola Càmanin è una piccola azienda di montagna a conduzione familiare, sita nel cuore del triangolo lariano. Alleviamo una trentina di capre da latte di razza Camosciata delle Alpi e qualche gallina. Coltiviamo un orto, alcuni filari di more e lamponi e qualche albero da frutto. Trasformiamo il latte crudo, non pastorizzato, in formaggi freschi e stagionati, yogurt e gelati. Con i vegetali produciamo genuine confetture e conserve. Per scelta non certifichiamo i nostri prodotti come biologici ma per noi è molto importante che lo siano perche i primi consumatori di quello che produciamo siamo noi e mangiamo con gusto tutto ciò che produciamo! La nostra produzione è limitata e risente della stagionalità.