- Food & Wine
Sagra della Zucca Bertagnina di Dorno
La XXI edizione della Sagra della Zucca Bertagnina vi aspetta a Dorno dal 12 al 20 ottobre 2024
Possibilità di assaggiare e comprare piatti tipici a base di zucca comela Torta Bertagnina, un dolce con marmellata e zucca, i Baci di Dorno, dolcetti di cioccolato, zucca e amaretto, marmellate e Zeta, la birra a base di zucca.
Programma
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Sabato 12 ottobre: alle ore 20.00 – Cena di Sùc, esclusiva cena a base della cucurbitacea dornese, organizzata in collaborazione con lo chef Massimo Dellavedova.
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Domenica 13 ottobre: dalle 9.00 alle 20.00 – 21° rassegna enogastronomica dei prodotti tipici della Provincia di Pavia.
Ore 10:00: Inaugurazione ufficiale della manifestazione alla presenza delle autorità.
Mostra mercato con esposizione di trattori e macchinari agricoli d’epoca e dimostrazione di attività storiche con i macchinari in funzione
Dalle ore 12.30: Pranzo della Bertagnina – menù degustazione elaborato dallo chef Massimo Dellavedova, presso la sede degli Alpini di Dorno
Dalle ore 12.30: La piazza del gusto – menù degustazione a base di zucca
Degustazione Hamburger gourmet alla zucca con forno a legna mobile in piazza Bonacossa
Degustazione Pizza gourmet alla zucca con forno a legna mobile in piazza Bonacossa
Corner con degustazioni di prodotti di zucca
Showcooking con chef illustri che cucinano la Zucca Bertagnina
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Martedì 15 ottobre: ore 21,00 – Tensostruttura P.za Bonacossa – Serata di informazione alimentare e sulla cultura enogastronomica, in collaborazione con associazioni culturali locali
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Mercoledì 16 ottobre: ore 21,00 – Tensostruttura P.za Bonacossa – “Il Re del Risotto” contest di cucina per cuochi dilettanti
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Venerdì 18 ottobre: ore 20,30 P.za Bonacossa – “La zucca sulla pizza” innovative pizze gourmet studiate con l’ingrediente principale della sagra: la Zucca Bertagnina, con intrattenimento musicale.
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Domenica 20 ottobre: ore 07:30 – “5^ Corsa della Bertagnina” – Manifestazione podistica. A cura di A.S.D. Gruppo Podistico Dornese
Programma ufficiale della XXI edizione su www.zuccabertagnina.it
